Degustationsnotizen
Blasses gelb mit schönen Grünreflexen. Feinste Aromatik mit typischen Noten von Pfirsichen und Aprikosen, die sich angenehm im Gaumen entfalten. Eine erstaunliche Geschmeidigkeit und ein angenehmer Abgang kennzeichnen den Charakter dieses besonders gehaltvollen Weins.
Kulinarische Empfehlung
Sehr angenehmer Aperitifwein, passend zu Fischgereichten, Schalentieren und Weichkäse.
Bemerkungen/Informationen
Viognier ist eine sagenumwobene Rebsorte aus dem Rhonetal, de Heimat der hervorragenden Weissweine von Condrieu. Die Trasuben von diesem Viognier stammen ausschliesslich aus der Parzelle „Les Guillembergs“, auf komplexem Kalkboden, voll nach Süden ausgerichteter Hang, welcher die letzten Sonnenstrahlen jeden Tages erhält.
