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Cuvée Trajanus DO

31,50 CHF

Spezifikationen

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Penedès
Cellers Augustus Forum
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Grenache
2009
14.5 %
16 - 18° C
8 - 12 Jahre
75 cl
31.50
+

 

Degustationsnotizen
Tiefes Dunkelrot. Intensive Frucht, begleitet von dezenten Holztönen und mineralischen Noten. Vollmundig, mit einer hervorragenden Struktur. Ein tolles Cuvée mit typischen Aromen der Cabernet Sauvignon Traube, abgerundet durch die leicht ledrigen, animalischen Noten des Cabernet Franc. Schön im Abgang.

Kulinarische Empfehlungen
Tapas, mediterrane Spezialitäten, Gerichte mit rotem Fleisch, Grilladen und Wild.

Bemerkungen/Informationen
Cellers Avgvstvs Forvm ist ein kleines Weingut im Besitz der Familie Roca, welches in den 1980er Jahren zwischen Tarragona und Barcelona, mit Sicht auf das Mittelmeer, aufgebaut wurde. Das Mikroklima von Pla de Mar, welches aufgrund einer Seebrise und der warmen Luft vor Krankheitsbefall schützt, und die Reifung verschnellert, führt zu körperreichen Weinen mit ausgewogener Struktur und Fruchtnote. Die vielfältige Einsatzmöglichkeit der Weine wiederspiegelt den geschichtsträchtigen Ort, welcher auf der wichtigen römischen Handelsroute “Via Augusta”, der Verbindungsaxe zwischen Rom und den wichtigsten Mittelmeerstädten des Imperiums, liegt. Ein Stück Geschichte einatmen, zurücklehnen und geniessen.