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Ripassa Valpolicella Superiore DOC

25,90 CHF

Spezifikationen

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Veneto
Azienda Vitivinicola Zenato
Corvina, Rondinella, Sangiovese
2012
14 %
16-18° C
6 - 8 Jahre
75 cl
25.90
+

 

Degustationsnotizen
Tiefes, dichtes, schon fast schwarzes Kirschrot. Frisches, fruchtiges Bouquet von reifen Kirschen, Gewürzen, Blumen und ein Hauch von Walnüssen. Im Gaumen enorm dicht und füllig. Unglaublich runder, samtiger Wein mit reichen, komplexen Beerenaromen und einem beeindruckend langen Abgang.

Kulinarische Empfehlung
Lammrückenfilet oder Lammhuft, sowie zu diversen italienischen Gerichten.

Bemerkungen/Informationen
Die Region rund um Venedig ist ein Garten aus grünen Reben, welche sich über die Hügel und Ebenen verteilen. Bereits seit Generationen keltert die Familie Zenato mit viel Feingefühl und Leidenschaft ausgezeichnete Weine. Durch die langjährige Erfahrung und das wissen vermag Alberto Zenato den Wert einer Traubenpartie oder das entwicklungspotenzial eines Weines im Fass im Voraus zu bestimmen. Aber seine eigentliche Spezialität ist es, das potenzielle Aroma und die Fülle eines weines zu verbessern, ohne ihm dabei seinen ursprünglichen Charakter zu nehmen.