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Salana Cannonau die Sardegna DOC

15,00 CHF

Spezifikationen

Sardegna
Vignetti Zanatta, Olbia
100% Cannonau
2014
13.5%
16 - 18° C
3 - 4 Jahre
75 cl
15.00
+

 

Degustationsnotizen
Granatrot mit ziegelfarbenen Reflexen. In der Nase würzig. Feiner Duft nach Kirschen, Pflaumenkompott und Veilchen, Vollmundig mit einer angenehmen Struktur. Kräftig und doch elegant mit frischer Frucht. Ein harmonischer Wein mit dezenten Röstaromen im Abgang.

 

Kulinarische Empfehlung
Passt hervorragend zu Grilladen, rotem Fleisch, Wild u.v.m.

 

Bemerkungen/Informationen
Die Gallura liegt im äussersten Nordosten Sardiniens und ist vor allem durch die Costa Smeralda mit ihren weissen Stränden, der smaragdfarbenen Farbe des Wassers und den bizarr anmutenden Granitfelsen bekannt. In diesem sardischen Anbaugebiet finden die Rebsorten Vermentino und Cannonau ideale Anbaubedingungen vor. Bruno Zanatta schätzt auf der zweitgrössten Insel im Mittelmeer Präzision und harte Arbeit, was sich direkt in seinen Weinen bemerkbar macht. Dass es in der Gallura kühler als im übrigen Teil der Insel ist und die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht hoch sind, erkennt man bei Zanattas Vermentino in seiner aussergewöhnlichen Aromadichte. Mit dem Cannonau hat das sardische Gut einen weiteren hochwertigen Wein anzubieten.