29eacdb2b510d78779dd72c2e4ff8555.jpg
97cb738d9d717461c3b9733e3d5ce167.jpg
90a144ec7bac137cf1a8810b0c703b4e.jpg
987f9ffbe5409308e08b3a47980e87c7.jpg

Sauvignon Blanc "La Capitana"

11,60 CHF

Spezifikationen

es_225121262.png
Rueda
Grupo Yllera
Sauvignon blanc
2016
13 %
8 - 10° C
3 -4 Jahre
75 cl
11.60
+

Degustationsnotizen
Im Glas eine strohgelbe Farbe mit grünen und goldenen Reflexen. Es duftet nach tropischen Früchten wie Mango, Ananas, Passionsfrucht und Banane, begleitet von frisch geschnittenem Gras. Im Gaumen aromatisch mit einer frischen Säure. Ideal zum Apero und zu aller art von Meeresfrüchten.
 

Kulinarische Empfehlung
Ideal als Aperitif und als Begleitung zu allen Arten von Meeresfrüchten und Fisch. Perfekt mit Reis (Paella...), Braten und zu japanischem Essen.
 

Bemerkungen/Informationen
Die Trauben dieses Weines werden während der Nacht geerntet, um die hohen Temperaturen der Zeit zu vermeiden, welche die Oxidation in der Würze vor dem Einzug in den Keller verursachen könnten. Speziell zu erwähnen der labyrinthartige Weinkeller, im 14./15. Jahrhundert 20 Meter unter der Erde erbaut. In ein Kilometer langen Tunnels und Galerien wird die Legende vom „Faden der Ariadne“ aus dem griechischen Minotauros-Mythos dargestellt. Jede Figur aus dieser Legende wird einem Wein zugeteilt. Ariadne, ein Symbol für Schönheit und Fruchtbarkeit war Ehefrau von Dionysos, Gott des Weines.