Degustationsnotizen
Junges Weinrot mit violetten Reflexen. In der Nase florale Noten, sauber, Aromen von dunklen Beeren, Brombeeren, Vanillin. Im Gaumen feine Gerbstoffstruktur, feincremig, etwas süss.
kulinarische empfehlungen
perfekter begleiter zu einem kräftigen stück fleisch, wildbraten, wildgeflügel, saftig gegrilltem t-bone-steak, mediterranen gemüsespezialitäten und pikant gereiftem käse.
Bemerkungen/informationen
Decero bedeutet "von null an" und entstand aus einer Familien-Liebesaffäre zum Wein. Weinbau ging in Thomas Schmidheiny´s Familie zurück bis zu seinen Großeltern in der Schweiz. als seine Mutter Adda, in den 1970er Jahren "Napa" in kalifornien inspirierte, erfasste "Agrelo" Herz und Geist von Thomas 20 jahre später als er unterwegs über die Anden nach Argentinien kam. "Decero" entsprach genau Thomas Schmidheiny's träumen: "von null an" einen Weltklasse Weinberg, frei von Einschränkung der Tradition, mit voller Leidenschaft zu bewirtschaften. In Agrelo, der Quelle einiger Argentiniens bester Rotweine, wusste er instinktiv, dass er den Ort gefunden hatte, um das familiäre Erbe fortzusetzen und das WeinHandwerk und dessen Reiz in der Ehrlichkeit seiner Herkunft liegen würde.
